Amuse-gueule
$6
Focaccia
Farine / Huile d'olive / Levure
La focaccia est un délicieux pain plat italien fabriqué avec de la farine de haute qualité, de l'huile d'olive riche et de la levure.
$16
Arancini
Sauce tomate / salami calabrais / mozzarella
Laissez-vous tenter par nos arancini croustillants, farcis de riche mozzarella et de salami calabrais épicé, servis avec une sauce tomate épicée.
$26
Poulpe grillé
Choux de Bruxelles/tomates cerises/crème fraîche
Servi avec des herbes fraîches, ce plat est un délicieux mélange de saveurs fraîches de l'océan et de simplicité méditerranéenne.
$30
Hors-d'œuvre à l'italienne et focaccia grillée
Prosciutto (ou charcuterie de votre choix)
Un plateau d'antipasto italien classique comprend généralement de fines tranches de charcuterie, des légumes marinés tels que des artichauts ou des olives, et des fromages.
$16
Gnudi aux épinards
gnudi à la sauge / au citron / au beurre / au parmesan
Ces délicates bouchées sont un délicieux mélange de crémeux et de salé, parfait pour un repas à la fois léger et satisfaisant.
$20
Gâteau de polenta
Sauce tomate / guanciale / pecorino / basilic
Savourez notre savoureuse galette de polenta, garnie d'une riche sauce tomate, de guanciale croustillant et de fromage pecorino piquant, le tout agrémenté de basilic frais.
$24
Burrata
Poivrons grillés / Nduja / Miel / Menthe
Savourez notre luxueuse burrata, avec des poivrons grillés sucrés, du nduja épicé, une touche de miel et de la menthe fraîche.
Pâtes
Cavatelli
Au choix, sauce rosée ou sauce tomate
$22
Cavatelli
Saucisse et pesto de rapini
$24
Pici
Avec ragoût de veau blanc
$26
Fettuccine
Ragù de bœuf braisé / pecorino
$26
Spaghetti
Alla carbonara
$24
Gnocchi gorgonzola
Gnocchi de pommes de terre / Gorgonzola / Crème
$24
Ravioloni
farci de ricotta, de mozzarella di bufala et de basilic, servi avec du jus de bœuf
$26
Principaux
$40
Saumon rôti
beurre blanc aux tomates confites sur cocotte de légumes
Un filet de saumon magnifiquement rôti, garni d'une sauce veloutée au beurre blanc et de tomates confites douces et acidulées.
$44
Joue de bœuf braisée
Sauce au poivre / purée de pommes de terre / rapini
Viande de bœuf tendre, cuite lentement, aux saveurs riches et profondes et à la texture fondante.
$44
Poulpe grillé
Petites pommes de terre / Choux de Bruxelles /tomates cerises/crème fraîche
Savourez notre poulpe parfaitement grillé, servi avec de tendres pommes de terre grelots, des choux de Bruxelles rôtis et des tomates cerises juteuses.
$48
Ossobuco de veau
Purée de pommes de terre et rapini
braisé lentement dans une riche sauce aux tomates et aux herbes, est accompagné d'une purée de pommes de terre crémeuse et de rapinis vibrants et légèrement amers.
Salades
$18
Salade César
Laitue romaine/ Parmesan
Savourez notre salade César classique, composée de laitue romaine croquante, de parmesan râpé et de croûtons croustillants, le tout mélangé à une vinaigrette César riche et crémeuse.
$18
Roquette
Balsamique de Modène IGP / Pignons de pin /Parmesan
Savourez les saveurs fraîches de notre salade de roquette, composée de feuilles de roquette poivrées, de pignons de pin grillés et de copeaux de parmesan.
Pizza
Margherita
Sauce tomate, fior di latte, basilic et huile d'olive
$19
Diavola
Sauce tomate, fior di latte, salami calabrese
$22
Capricieuse
Sauce tomate, fior di latte, champignons, artichauts et olives noires
$24
Bufala
Tomates cerises rôties au four, mozzarella di bufala, basilic et huile d'olive
$25
Paris
Brie, champignons et roquette
$23
Salsiccia
Sauce tomate, fior di latte et saucisse
$22
Tartufo e stracciatella
Tomates cerises rôties au four, stracciatella, sauce aux truffes, roquette et huile d'olive
$24
Parme
Sauce tomate, stracciatella et roquette
$26
Mortadelle
Focaccia, stracciatella et pistache
$25
Cèpes
Champignons, saucisse, roquette et stracciatella
$26
Desserts
$11
Beignets à la ricotta
avec du dulce de leche
Laissez-vous tenter par nos beignets de ricotta moelleux, légèrement frits à la perfection et servis avec une sauce dulce de leche riche et veloutée.
$12
Tiramisu
Mascarpone / Doigts de dame trempés dans l'espresso
Laissez-vous tenter par notre Tiramisu classique, composé de couches de riche fromage mascarpone, de doigts de dame imbibés d'espresso et d'un soupçon de poudre de cacao.
$12
Crème brûlée d'amandes et de noisettes
Amandes/noisettes/crème fraîche /Sugar
Un dessert succulent composé d'une crème infusée aux amandes et aux noisettes, surmontée d'une croûte de sucre parfaitement caramélisée.
$14
Pizza au Nutella
Pâte à pizza / Nutella
Avec une croûte de pizza croustillante généreusement recouverte de Nutella crémeux et garnie de fraises fraîches et de sucre en poudre.
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