Menus
PETITS DÉJEUNERS
$9/P
Pâtisseries viennoises
100% butter croissant/ Chocolatine / Croissant & almond chocolatine /Fruit Danish /Twisted /Amandine
$7,50/P
Yaourt maison, fruits et granola
Yogourt crémeux à la vanille servi avec granola maison et fruits de saison
$11,50/P
Croissants garnis et fruits de saison
Croissant petit-déjeuner : œuf au cheddar, tomate fraîche et salade de printemps
Croissant au jambon et au fromage : jambon italien cuit au four et fromage suisse
Menus
CAFÉ ET EN-CAS
$ 2,75/P
Biscuits maison
Galettes : flocons d'avoine / flocons d'avoine et raisins secs / flocons d'avoine et chocolat. Sablés : vanille / chocolat. Cookies du moment : Airelles et chocolat - Double chocolat /Chocolat au lait et noix de pécan - Triple chocolat/ Chocolat blanc et noix de macadamia
$2,75
Fruits et fromage
Fruits de saison/ Fromages doux/
Fromages importés
$2,75
Pâtisseries et muffins viennois faits maison
100% croissant au beurre/ Chocolatine/Croissant & chocolatine aux amandes/Drôme aux fruits/Twisted/Amandine
Café et thé
Carafe en carton $50.00
En thermos $2.75 par tasse
SANDWICHS
Tout notre pain est fait maison. Nos sandwichs sont disponibles à l'unité, en boîte ou en lunch bag.
EN BOÎTE
Salade d'accompagnement / fromage doux / baies / sablés sucrés / bouteille d'eau
$6
Poitrine de poulet grillée
Blanc de poulet grillé / laitue / oignons caramélisés / tomates fraîches / mayonnaise maison
$13,50
Dinde fumée
Dinde fumée / oignons caramélisés / tomates fraîches / salade de printemps / mayonnaise maison
$13,50
DANS UN SAC REPAS
Salade d'accompagnement / Fruits frais de saison
$6
Méditerranée
Aubergines rôties / tomates rôties / poivrons rouges rôtis / courgettes grillées / fromage frais / mozzarella / basilic frais
$13
Saucisse italienne maison
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$14,50
Notre meilleur
SALADES
Toutes les vinaigrettes sont faites maison, avec de l'huile d'olive d'importation privée.
$16
Betteraves et fromage de chèvre
Betteraves avec fromage de chèvre, pignons de pin grillés et salade de printemps. - Assaisonné d'huile d'olive et de réduction balsamique.
$12
Poulet César
Poitrine de poulet grillée, croûtons, copeaux de parmesan et salade printanière et romaine. - Vinaigrette César crémeuse.
$16
Poitrine de poulet grillée
Poulet grillé, tomates cerises, oignons caramélisés, noix grillées et salade de printemps. - Assaisonné d'une vinaigrette au basilic.
BUFFET
Commande minimum de 10 personnes.
Exemple de menu (par personne) 30,00 $
- - Aubergine Capucine
- - Risotto arancini au pesto de roquette
- - Crudités de saison et trempette maison
- - Salades d'accompagnement (voir choix)
- - Divers sandwichs gourmands
- - Desserts
BITTING
(4-10 amuse-gueules recommandés) ou un cocktail (10-20 amuse-gueules recommandés)
Quantités minimales (12)
-
- Brochette de bocconcini frais,
courgettes et tomates cerises marinées - - Cube de betterave aux légumes et mousse de fromage de chèvre
- - Coquille Saint-Jacques crue au kumquat et aux jalapenos
- - Crevettes jumbo cocktail
- - Tartare de saumon
Quantités minimales (24)
- - Champignons farcis au fromage de chèvre et aux pignons de pin
-
- Aubergine Capucine : fromage bocconcini frais,
tomates rôties, basilic frais et aubergines rôties - - Cube de saumon gravlax, crème fraîche et aneth
- - Gâteau de crabe Capucine
- - Bar
Sans quantités
- - Risotto Arancini
- - Bavette de bœuf Angus et graines de moutarde
CHEF À DOMICILE
Capucine à domicile a réalisé près de 1 000 créations haut de gamme qui ont été appréciées par les gourmets.
- - Amuse-gueule
- - Débutants
- - Pâtes fraîches maison
- - Plat principal
- - Fromages
- - Desserts maison
- - Préparation personnalisée
Prendre contact
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Que vous ayez une question, que vous ayez besoin d'une réservation ou que vous souhaitiez réserver nos services de restauration, l'équipe de Capucine est là pour vous aider. Contactez-nous par téléphone, par e-mail.
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-
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